Trajinero

Oficio que consistía en transportar el hielo producido en los pozos de hielo a partir de la nieve.

El pozo de hielo de Malanquilla dió servicio a la localidad pero también en 1655 se ofreció para suministrar a Ateca. La distancia por los antiguos caminos sería de unos cuarenta kilómetros y el trayecto era realizado por los trajineros, que conducían las mulas por la noche para evitar las pérdidas del producto en la medida de lo posible.

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